Un bistrot è un luogo dove si mangia bene e ci si rilassa
la cucina è curata, la qualità si sente e l’atmosfera conta, quanto la genuinità.
Il Menu
Il nostro menù cambia seguendo il ritmo delle stagioni, dei raccolti e delle idee che nascono ogni giorno tra cucina e sala. È una cucina stagionale, fatta con rispetto per l’ingrediente, cura per il dettaglio e voglia di raccontare qualcosa in ogni piatto.
Troverai sapori che parlano di territori diversi, da Nord a Sud Italia, con ispirazioni che talvolta si affacciano altrove. Ma dietro ogni piatto c’è una storia.
Vogliamo portare a tavola sapori veri, racconti emozionati e sensazioni autentiche, senza forzature.
Il Bistrot
Siamo nel quartiere Vanchiglia, a Torino, a pochi passi dalla Mole Antonelliana.
Tra viuzze piene di negozi, bar e ristoranti, si respira un’atmosfera viva, fatta dalle persone che frequentano questo angolo della città. È proprio qui che ci trovate: con il nostro bistrot, dove proponiamo un’esperienza culinaria a suo modo unica.
Chi siamo
Siamo un gruppo eclettico e divertente che fa questo lavoro per passione.
In sala troverai Gabriele, Stefano e Michele, mentre in cuicina lo chef Giovanni Mulas, Aly, Andrea e Artù.
Presentarci con i nostri nomi per noi è importante tanto quanto raccontare le storia dei piatti: ci piace l’idea che con gli ospiti possa crearsi sintonia e che gli stessi possano sentirsi nel posto giusto.
